13.11.2023
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Essensplan KW 47: Gemütliche Abende & Herbst-Soulfood! 7 Tage schnelle Wohlfühl-Gerichte – mit Choosy
Schluss mit Stress, her mit der Gemütlichkeit! 🍵 Euer stressfreier Wochenplan für die KW 47 (Ende November): 7 schnelle, wärmende Rezepte mit Grünkohl und Rosenkohl. Maximale Gemütlichkeit dank Choosy-Planung.
In diesem Artikel
Der November neigt sich dem Ende zu und die Kälte nimmt zu – die perfekte Zeit, es sich drinnen gemütlich zu machen! Jetzt sehnen wir uns nach wärmenden Aromen, Kerzenlicht und Gerichten, die von innen wärmen.
Aber mal ehrlich: Saisonal, gesund und schnell kochen – das ist der Traum. Die Realität ist oft: Welche Zutat hat gerade Saison? Was koche ich heute, damit die Kids es essen? Und wie schaffe ich es, dass das Abendessen zum entspannten Ausklang des Tages wird? 😩
Genau hier kommt Choosy ins Spiel.
Choosy ist euer intelligenter Essensplaner, der euch hilft, schnelle, familientaugliche Gerichte zu finden und saisonal zu essen. Unser System integriert die aktuelle Erntezeit (wie die von Rosenkohl und Grünkohl in der KW 47) automatisch in euren Plan. So esst ihr gesünder, günstiger und vor allem mit minimalem Aufwand – und habt mehr Zeit für die Gemütlichkeit auf dem Sofa.
Für diese Woche haben wir einen Plan entworfen, der garantiert familientauglich ist und euch Zeit schenkt. Macht euch bereit für 7 Tage voller Genuss und Entspannung beim Kochen!
🍂 Unser Fokus in KW 47: Wärmendes Soulfood & Saison-Stars
In dieser Woche liegen die Prioritäten auf Gerichten, die in der Regel unter 30 Minuten auf dem Tisch stehen, herrlich duften und bei den Kids gut ankommen. Wir nutzen dafür die saisonalen Stars, die uns jetzt am besten nähren.
✨ Saisonale Highlights der Woche:
- Grünkohl, Wirsing & Rosenkohl: Werden in unkomplizierten Formen (Pasta, Eintopf) verarbeitet, um ihre wärmende Power zu entfalten.
- Wurzelgemüse: Als duftendes Ofengemüse oder in Pasta
- Lagerobst: Äpfel und Birnen funktionieren auch in schnellen, herbstliche herzhaften Gerichten
Alles, was wir kochen, stammt aus unserer App und wurde schon von hunderttausenden Familien erprobt und geliebt. Ihr sucht noch mehr Wochenpläne? Dann schaut mal bei unserem Essensplan für letzte Woche KW46 oder bei unserem Essensplan für Familien für KW48 (nächste Woche) vorbei. Einen Überblick über das gesamte saisonale Obst und Gemüse könnt ihr euch in unserem Saisonkalendar November verschaffen - natürlich Rezeptinspiration und saisonaler Wochenplan inklusive!
📆 Euer Choosy Essensplan für die KW 47: Winter-Soulfood-Inspiration
Ihr könnt diesen Plan ganz einfach Gericht für Gericht in eure Choosy App übertragen und dann die automatische Einkaufsliste generieren. Oder ihr lasst euch direkt einen komplett individuellen Plan erstellen, der perfekt zu euch, euren Vorlieben, eurem Vorrat und eurem Budget passt.
Montag: Bohnen mit Birnen und Speck
→ Diese Kombi mag vielleicht etwas schräg klingen, aber sie ist super lecker und geht ganz schnell!
Dienstag: Schupfnudelauflauf mit Lauch und Wirsing
→ Wir sind doch alle Auflauf-Fans, oder? Schnell ab in den Ofen und wenig zum Spülen. Perfekt für eine anstrengende November-Woche!
Mittwoch: Wirsing-Allerlei mit Würstchen
→ Ein einfaches, schnelles Mittagessen - beliebt bei Groß und Klein. Natürlich auch ganz einfach in vegan machbar.
Donnerstag: Rosenkohlsalat mit Apfel und Walnüssen
→ Eine Kombi, die auf den ersten Blick vielleicht auch ungewöhnlich klingt. Aber durch die süße des Apfels und das Röstaroma schmeckt der Rosenkohl so auch vielen Kindern!
Freitag: Bandnudeln mit Wirsing und Lachs
→ Ein bisschen Fisch gemixt mit Wirsing, kinderfreundlich in Pasta verpackt. Herbstlich-Winterliche Nährstoffe und wertvolles Omega 3 inklusive!
Samstag: Grünkohl mit Kassler und Mettwürstchen
→ Ein Winterklassiker, der natürlich im kalten November nicht fehlen darf. Entweder mit tief gekühltem, fertig geschnittenen oder auch mit frischem Grünkohl. Natürlich geht das auch in Vegan!
Sonntag: Ofengemüse mit Süßkartoffeln und Rosenkohl
→ Schnell gemacht - einfach ab in den Ofen und währenddessen gemütlich auf der Couch warten. Herzhaft, warm und lecker!
🥘 Der Choosy Game-Changer für Familien: Maximale Zeitersparnis
Wochenplanung klingt gut, aber die Umsetzung ist kompliziert? Choosy hat die Lösung, denn wir gehen einen Schritt weiter als klassische Rezept-Apps.
1. Dein Plan passt sich deinem Leben an: Schnell und einfach personalisiert.
Wir wissen, dass euer Alltag einzigartig ist. Deshalb plant Choosy nicht nur Gerichte, sondern echte Mahlzeiten für eure Situation. Ihr könnt im Planer angeben, wie lange ihr kochen wollt (z.B. maximal 25 Minuten), ob ihr heute nur 30 Minuten Zeit habt oder ob es vegetarisch sein soll. Choosy erstellt euch einen Wochenplan, der perfekt zu eurem Zeitbudget und euren Ernährungswünschen passt.
2. Spart Zeit, Geld und Nerven: Besser als jede Kochbox!
Choosy macht die Planung so einfach und bequem wie eine Kochbox – ist aber rund 40 % günstiger! Die App kennt die Preise eurer Lebensmittel und hilft euch, den gesamten Wocheneinkauf innerhalb eures vorgegebenen Budgets zu halten. Ihr bekommt eine perfekt durchdachte Einkaufsliste und spart bares Geld und wertvolle Zeit.
3. Gemeinsam planen, stressfrei einkaufen!
Nie wieder Doppelkäufe oder verpasste Zutaten: Mit Choosy könnt ihr den Wochenplan und die automatisch erstellte Einkaufsliste ganz einfach mit allen Haushaltsmitgliedern teilen! Die Organisation klappt reibungslos, da jeder jederzeit Zugriff hat. Und da die KI den Plan in nur 5 Minuten erstellt, habt ihr mehr Zeit für das, was wirklich zählt.
Übrigens, könnt mit Choosy in eurem Wochenplan auch ganz einfach eine bestimmte Art von Rezepten vorschlagen lassen - zum Beispiel Rezepte mit Kartoffeln oder unter 30 Minuten & kindertauglich. So geht's:
👑 Dein Upgrade für den stressfreien Alltag: Choosy Premium
Ihr möchtet das volle Potenzial ausschöpfen und die Planung auf das nächste Level heben? Choosy Premium bietet euch die entscheidenden Funktionen, um den Kochalltag noch entspannter und wirtschaftlicher zu gestalten:
- Die digitale Speisekammer (Clever & Zero Waste): Schluss mit unnötigen Doppelkäufen! Durch die digitale Vorratsverwaltung plant Choosy so, dass nur die Zutaten auf die Einkaufsliste kommen, die ihr nicht mehr zu Hause habt. Das ist echtes Zero Waste und spart bares Geld.
- Saisonal und clever: Gerade in der kalten Jahreszeit ist Flexibilität Trumpf. Choosy Premium geht einen Schritt weiter: Die App plant nicht nur saisonal, sondern schlägt euch vor, Zutaten einfach gegen sinnvolle Alternativen zu tauschen (z.B. eine andere Kohlsorte, die ihr noch im Kühlschrank habt) und passt das nächste Gericht an. So nutzt ihr eure Vorräte optimal und minimiert Food Waste.
- Erweiterte Personalisierung & Import: Holt eure Lieblingsrezepte von überall her in die App! Mit der Import-Funktion könnt ihr Schätze aus dem Netz oder Omas handgeschriebene Klassiker ganz einfach digitalisieren und aktiv in euren Wochenplan einbeziehen. Außerdem profitiert ihr von erweiterten Filtern für maximale Personalisierung.
- Turbo-Rezepte und maximale Auswahl: Erhaltet Zugriff auf alle über 3000 Premium-Rezepte (darunter viele schnelle, familientaugliche Turbo-Rezepte). Außerdem könnt ihr aus einer breiteren Palette an Ernährungsformen filtern (z.B. Low Carb oder High Protein) und euren Plan maximal personalisieren.
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🌿 Wochen-Update KW 1: Gesund essen ohne Perfektionswahn – Fokus Ausgewogenheit & Planung
Liebe Choosy Community, Ich bin Laura, eure Ernährungswissenschaftlerin bei Choosy. Ich hoffe, ihr seid alle wundervoll und genussvoll ins neue Jahr gestartet! 🎆
Gerade jetzt im Januar spüren wir ihn überall: den Drang zur Selbstoptimierung. Überall wird von Diäten, striktem Verzicht und Kalorientracken gesprochen. Doch ich möchte euch heute eine andere Perspektive geben, die viel besser zu eurem trubeligen Familienalltag passt.
Mein Tipp 1: Vergesst Perfektion – setzt auf Ausgewogenheit
Gesunde Ernährung ist kein Sprint und erst recht kein Alles-oder-Nichts-Spiel. Ein einzelnes Gericht muss nicht „perfekt“ sein. Was wirklich zählt, ist die Ausgewogenheit eurer Ernährung über die gesamte Woche gesehen. Mal gibt es die schnelle Pasta, mal den nährstoffreichen Eintopf.
Damit ihr nicht selbst zum Taschenrechner greifen müsst, haben wir den Choosy Gesundheitsscore entwickelt. Er zeigt euch auf einen Blick, wie nährstoffreich euer Wochenplan ist. So könnt ihr sicher sein, dass ihr alle wichtigen Nährstoffe bekommt, ohne euch über einzelne Mahlzeiten den Kopf zu zerbrechen.
Mein Tipp 2: Planen statt Tracken
Viele versuchen ihre Ziele durch Tracking-Apps zu erreichen. Aber mal ehrlich: Wer hat im Familienalltag die Zeit, jede Erbse abzuwiegen? Tracking ist oft stressig und führt selten zu langfristigem Erfolg.
Die viel gesündere und nachhaltigere Gewohnheit ist die Essensplanung. Wenn ihr plant, trefft ihr Entscheidungen im Voraus, kauft bewusster ein und vermeidet Heißhunger-Entscheidungen. Mit Choosy ist das so einfach, dass ihr sogar mit der ganzen Familie abnehmen könnt, ohne doppelt kochen zu müssen.
🍽️ Eure neuen Choosy Premium-Rezepte der Woche (KW 1)
Passend zu unserem Januar-Motto „Gesund & Saisonal“ haben wir diese Woche zehn brandneue Rezepte für euch freigeschaltet. Sie sind vollgepackt mit winterlichen Vitaminen und halten euren Gesundheitsscore oben!
Kernige Buchweizen-Pilz-Pfanne mit Tempeh
→ Pflanzliches Kraftpaket: Buchweizen und Tempeh liefern hochwertige Proteine und komplexe Kohlenhydrate.
Bohnen in Mais-Sauce mit Grünkohl und BBQ-Tofu
→ Winter-Superfood: Grünkohl trifft auf rauchigen Tofu – eine moderne Art, das heimische Wintergemüse zu genießen.
Möhren-Mascarpone-Suppe mit Honig
→ Cremiges Soulfood: Eine sanfte Suppe, die durch den Honig eine besondere Note bekommt – perfekt für kalte Tage.
Kichererbsen-Nudeleintopf mit Hackbällchen
→ Familien-Liebling: Ein klassischer Eintopf, der durch Kichererbsen extra Ballaststoffe liefert.
Einfache Spitzkohl-Hack-Pfanne mit Kartoffeln
→ Schnelle Alltagsküche: Saisonaler Spitzkohl und Kartoffeln in einer Pfanne – unkompliziert und lecker.
Steak-Sellerie-Salat mit Ciabatta
→ Low-Carb-Inspiration: Herzhaftes Steak kombiniert mit knackigem Sellerie für ein leichtes Abendessen.
Wärmender Rindfleisch-Nudeltopf mit Pastinaken
→ Winter-Aroma: Pastinaken geben diesem Eintopf eine feine Süße und machen ihn richtig sättigend.
Ofen-Kabeljau auf Orangen- und Linsensalat
→ Leicht & Frisch: Eine tolle Kombination aus Omega-3 und fruchtiger Frische für einen gesunden Stoffwechsel.
Kunterbunter Raclette-Auflauf
→ Reste-Retter: Habt ihr noch Käse vom Silvester-Raclette übrig? Dieser Auflauf macht daraus ein neues Highlight.
Vollkornpasta mit Pilz-Lauch-Miso-Sauce
→ Umami-Garantie: Vollkornnudeln für langanhaltende Sättigung gepaart mit einer würzigen Miso-Sauce.
📲 Choosy: Euer Partner für ein gesundes Jahr
Warum ist Choosy der Nr. 1 Essensplaner für Familien? Weil wir wissen, dass Gesundheit im Alltag funktionieren muss.
- Gesundheitsscore: Wir planen für euch so, dass die Woche ausgewogen ist.
- Saisonalität: Wir nutzen das, was gerade wächst. Schaut doch mal in unseren Januar-Saisonkalender für noch mehr Inspiration.
- Stressfreiheit: Ihr müsst nicht tracken, ihr müsst nur genießen. Den Rest erledigt die App für euch.
⭐️ Das volle Erlebnis mit Choosy Premium
Möchtet ihr direkt mit den neuen Rezepten der KW 1 durchstarten? Als Premium-Mitglied habt ihr sofortigen Zugriff auf alle neuen Kreationen und könnt euren Gesundheitsscore für die gesamte Woche tracken.
Ladet euch Choosy kostenlos herunter und macht die Essensplanung zu eurer neuen Lieblingsgewohnheit im neuen Jahr!
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🥂 Plane dein stressfreies Silvester mit Choosy! 3 Raclette- und Menüideen
Und schon ist wieder ein Jahr vorbei. Du kannst stolz darauf sein, dass du dein Jahr mit Essensplanung organisierter, entspannter und gesünder gemacht hast. Auf dich! 🥳
Danke, dass wir mit Choosy in diesem Jahr Teil deines Alltags sein durften. Als Dankeschön möchten wir dir mit deinen Silvester-Vorbereitungen helfen: Wir haben 3 Raclette-Rezepte, 2 komplette Menüs und 3 tolle Spieleideen für dich zusammengestellt.
Auf ein erfolgreiches, neues Jahr. Cheers! 🥂
🧀 3 Vorschläge für Raclette-Fans
Raclette ist der Klassiker an Silvester – es ist gesellig und jeder kann genau das essen, was er liebt. Hier sind drei Varianten für eure Pfännchen:
Schweizer Raclette
→ Der würzige Klassiker mit traditionellen Beilagen für den authentischen Genuss.
👉 Zum Rezept
Pizza Raclette
→ Ein absoluter Favorit bei Kindern! Mini-Pizzen direkt aus dem Pfännchen.
👉 Zum Rezept
Süßes Raclette
→ Wer sagt, dass Raclette nur herzhaft sein darf? Der perfekte Nachtisch-Spaß zum Jahresabschluss.
👉 Zum Rezept
🍽️ Festliche Menü-Inspirationen
Falls du lieber ein klassisches 3-Gänge-Menü servieren möchtest, haben wir zwei wunderbare Vorschläge für dich vorbereitet.
Menü 1: Rein pflanzlicher Genuss (Vegan)
Rote Bete-Birnen-Carpaccio
→ Ein farbenfroher und leichter Start in das Festmenü.
👉 Zum Rezept
Nussbraten mit Serviettenknödeln in Zwiebel-Sahne-Soße
→ Ein herzhafter, festlicher Hauptgang, der ganz ohne Fleisch überzeugt.
👉 Zum Rezept
Veganes Dubai Chocolate Tiramisu
→ Der trendige, süße Abschluss für dein veganes Silvester-Menü.
👉 Zum Rezept
Menü 2: Der edle Klassiker
Ziegenkäse-Tartes mit Feigen
→ Die perfekte Kombination aus herzhaftem Käse und süßer Frucht als Vorspeise.
👉 Zum Rezept
Rinderfilet an Schokoladen-Rotwein-Sauce und Kartoffelgratin
→ Ein absolutes Gourmet-Highlight für einen besonderen Abend.
👉 Zum Rezept
Schokoladen-Tarte mit gerösteten Haselnüssen
→ Ein sündhaft leckerer, schokoladiger Ausklang des Jahres.
👉 Zum Rezept
🎲 3 lustige Spielideen für den Silvesterabend
Damit die Zeit bis Mitternacht wie im Flug vergeht, haben wir drei Spiele ausgesucht, bei denen die ganze Familie mitmachen kann:
Meisterkünstler
Du brauchst: Zettel + Stifte
So funktioniert's: Ihr bildet zwei Teams. Ein Team denkt sich einen Begriff aus. Das gegnerische Team teilt sich auf in Meisterkünstler und Kunstexperten. Die Künstler malen den Begriff, während die Experten raten. Die Tücke: Jeder Künstler darf immer nur einen Strich der Reihe nach malen. Erraten die Experten den Begriff innerhalb von 1 Minute, gibt es einen Punkt!
Teamwork
Du brauchst: Nichts!
So funktioniert's: Zwei Spieler erklären gemeinsam ein Wort (nutzt einen Online-Wortgenerator). Die Schwierigkeit: Das Duo muss jeden Satz gemeinsam formulieren, wobei beide abwechselnd immer nur ein Wort sagen dürfen. Für jedes erratene Wort gibt es 1 Punkt für die Rater und 2 Punkte für das Erklär-Team.
Jukebox
Du brauchst: Zettel + Stifte
So funktioniert's: Ein Spieler gibt ein Stichwort vor (z.B. „Liebe“). Die anderen haben 30 Sekunden Zeit, ein Lied aufzuschreiben, in dem dieses Wort vorkommt.
- Liedtitel = 1 Punkt
- Liedzeile = 2 Punkte
- Ganzer Refrain = 3 PunkteWer am Ende die meisten Punkte hat, gewinnt!
⭐️ Dein Start ins neue Jahr mit Choosy
Wir freuen uns darauf, dich auch im nächsten Jahr bei deiner gesunden und entspannten Essensplanung zu begleiten. Mit Choosy Premium startest du besonders organisiert: Nutze die digitale Vorratskammer, um die Reste der Feiertage geschickt einzuplanen und direkt mit gesunden Vorsätzen durchzustarten.
Hab einen guten Rutsch ins neue Jahr! 🎆
Dein Choosy Team 💚
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🎄 Essensplan KW 52: Festlicher Genuss & Entspannte Feiertage zwischen den Jahren
herzlich willkommen in der KW 52! Die letzte Woche des Jahres hat ihren ganz eigenen Zauber. Wir genießen die Zeit zu Hause und lassen das Jahr Revue passieren. Kulinarisch sehnen wir uns jetzt nach einer Balance: Wir wollen festlich genießen, aber im Alltag darf es schnell, gesund und unkompliziert sein.
Die Herausforderung: Niemand möchte zwischen den Jahren stundenlangen Planungsstress. Dennoch sollen alle Nährstoffe abgedeckt sein. Genau hier ist Choosy euer perfekter Begleiter. Als Nr. 1 Essensplaner für Familien nehmen wir euch den Mental Load ab, damit ihr die Füße hochlegen könnt.
🎄 Inspiration für euer Weihnachtsfest
Das Weihnachtsessen ist so individuell wie eure Familien selbst! Ob klassisch, modern oder ganz entspannt – Choosy hilft euch dabei, den Überblick zu behalten. Falls ihr noch nach der zündenden Idee sucht, haben wir für euch vorgearbeitet:
🎆 Silvester feiern mit Choosy: Menüs, Raclette & Spielspaß
Der Jahreswechsel steht vor der Tür! Damit auch der Silvesterabend absolut stressfrei wird, haben wir ein Mega-Update für euch vorbereitet. Wir liefern euch nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch Ideen für das Rahmenprogramm:
- Zwei exklusive Silvester-Menüs: Edel und perfekt vorbereitbar.
- 3 kreative Raclette-Ideen: Damit der Klassiker dieses Jahr mal ganz neu schmeckt.
- 3 tolle Spielideen: Spiele, bei denen jeder (von klein bis groß!) mitspielen kann und der Spaß garantiert ist.
Silvester-Special: Hier geht es zu unseren Menüs, 3Raclette-Ideen und Spielen für den perfekten Jahreswechsel!
📆 Euer Choosy Essensplan für die KW 52: Schnell, gesund & lecker
Dieser Plan begleitet euch mit viel Leichtigkeit durch die Woche. Die Rezepte sind bewusst so gewählt, dass sie alle wichtigen Nährstoffe liefern und in Rekordzeit auf dem Tisch stehen.
Montag: Sättigender grüner Salat mit Spinat-Senf-Dressing
→ Leichter Start: Nach den Festtagen tut dieser Vitamin-Booster richtig gut. Das Dressing macht ihn herrlich würzig.
👉 Zum Rezept
Dienstag: Weiße Bohnen-Pfanne mit cremiger Polenta
→ Pflanzliches Protein: Sättigende Bohnen treffen auf samtige Polenta – ein wunderbares vegetarisches Wohlfühlgericht.
👉 Zum Rezept
Mittwoch: Rosenkohlsalat mit Lachs auf Orangen-Couscous
→ Omega-3 & Vitamin C: Eine frische, fruchtige Kombination, die super schnell geht und richtig edel schmeckt.
👉 Zum Rezept
Donnerstag: Cremige Gnocchi mit Buttergemüse
→ Familien-Liebling: Dieses Gericht steht in unter 15 Minuten auf dem Tisch und macht alle am Tisch glücklich.
👉 Zum Rezept
Freitag: Fenchel-Couscouspfanne mit Sardellen und Rucola
→ Nährstoff-Kick: Fenchel ist eine Wohltat für die Verdauung zwischen den Jahren. Ein leichtes, gesundes Abendessen.
👉 Zum Rezept
Samstag: Würziges Rosenkohlcurry
→ Wärme von innen: Rosenkohl mal ganz anders! Als Curry wärmt er herrlich auf und nutzt das beste Wintergemüse.
👉 Zum Rezept
Sonntag: Reis-Gemüse-Pfanne mit Fischstäbchen
→ Entspannter Abschluss: Ein schnelles Pfannengericht, das besonders bei den Kindern punktet und kaum Arbeit macht.
👉 Zum Rezept
💡 Warum Choosy gerade jetzt euer bester Freund ist
Die Zeit zwischen den Jahren sollte der Erholung dienen. Choosy schenkt euch diese Freiheit zurück:
- Inspiration ohne Suchen: Choosy erstellt ganz automatisch euren Essensplan - ihr swipt und entscheidet euch für das Rezept, was euch anspricht. Choosy kennt dabei euren Geschmack, euer Budget, euren Vorrat und achtet auf eine gute Nährstoffverteilung. Außerdem weiß die App, was gerade Saison hat . Und plant zum Beispiel das Beste aus unserem Dezember Saisonkalender ein.
- Stressfreie Einkaufsliste: Ein Klick und eure Liste für die gesamte Woche (inklusive Silvester-Zutaten) ist fertig und sortiert.
- Nährstoffe garantiert: Wir achten darauf, dass ihr trotz der "Plätzchen-Saison" bestens versorgt seid.
⭐️ Mehr Zeit für euch mit Choosy Premium
Möchtet ihr das Jahr besonders entspannt ausklingen lassen? Dann bietet euch Choosy Premium die nötigen Tools:
- Digitale Vorratskammer: Choosy erkennt, was ihr noch im Haus habt, und hilft euch bei der Resteverwertung nach den Feiertagen.
- Rezept-Import: Importiert eure eigenen Familienrezepte ganz einfach in die App.
- Zeit sparen: Filtert gezielt nach "Schnell" (unter 20 Min.), um die KW 52 genau nach eurem Rhythmus zu gestalten.
Wir wünschen euch eine friedliche, genussvolle letzte Woche des Jahres und einen fantastischen Rutsch! Ladet euch die Choosy App hier herunter und startet entspannt ins neue Jahr!
Kostenlos starten und einfach besser essen
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