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Garnelen-Zucchini-Pfanne

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25 Min

Hackfleisch-Gemüse-Pfanne

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25 Min

Burger Bowl mit Bacon

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Würzig scharfe Kokos-Suppe mit Tofu

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30 Min

Power-Salat mit Hühnchen und Erdnusssauce

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35 Min

Kichererbsen-Feta-Pfanne mit Veggie-Hack

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30 Min

Gegrilltes Kotelett mit Spargel und Avocado-Salat

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20 Min

Hähnchen-Feta-Bowl

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Omelette nach Griechischer Salat-Art

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Schweinefilet in Currysauce mit Brokkoli und Kartoffeln

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Lachs mit Kartoffeln und Rote-Bete-Püree

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30 Min

Hähnchenbrust in Sahnesauce mit Karotten und Reis

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25 Min

Cremiger Lachs toskanischer Art mit Bulgur

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30 Min

Räuchertofu in Kokosmilch mit Bohnen und Reis

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30 Min

Gefüllte Zucchini-Schiffchen

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30 Min

Balsamico-Hähnchenkeulen mit Süßkartoffeln und Bohnen

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45 Min

Safari-Bowl mit Süßkartoffel und Banane

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30 Min

Honig-Zitronen-Hähnchen mit Bohnen und Kartoffeln

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30 Min

Schnelle One Pot Gnocchi mit Lachs

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20 Min

Nudelauflauf Hawaii

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30 Min

Fischstäbchen mit Kartoffel-Gemüsepürree und Butter-Mais

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30 Min

Spinat, Spiegelei und Kartoffelpüree

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35 Min

Cremige Champignon-Hähnchen-Pfanne

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30 Min

Süßkartoffel-Pfanne

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35 Min

Herzhafte Käse-Lauch-Suppe mit Sahne

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30 Min

Süßkartoffel-Topf mit Couscous

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Gemüse-Bowl

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Rosenkohlcurry

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Gebratene Nudeln mit Hähnchen und Gemüse

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Zoodles mit Tomatensauce und Basilikum

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Afrikanischer Erdnusstopf

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Fisch-Süßkartoffel-Curry

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Süßkartoffel Chili

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Salat mit gebackenen Kichererbsen

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Gebratener Lachs auf Kürbisrisotto

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Kokosjoghurt mit Früchten

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Klassisches Shakshuka

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Beeren Haferjoghurt Eis

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Kidneybohnen Burger

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Klassischer veganer Linseneintopf

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Buchweizen-Bowl

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One-Pot Pasta mit Kürbis

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Risotto mit Spinat und Champignons auf Rote-Bete-Mus

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Veganes Tikka Masala

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Vegane One Pot Lasagne

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Schupfnudelpfanne mit Zucchini und Tomaten

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Kartoffelgratin

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Karotten-Linsen-Suppe

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Bunte Maultaschenpfanne

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Erbsensuppe mit Wienerwürstchen

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Eierpfanne mit Tomaten, Paprika und Joghurt

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Butter-Tofu mit Reis und Gurkensalat

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Blumenkohl-Feta-Hack-Auflauf

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Spinat-Flammkuchen

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Einfaches Auberginen-Curry

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Bandnudeln mit Wirsing und Lachs

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Zoodles in cremiger Frischkäse-Sauce

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Cremiges Pesto-Hähnchen an Bulgur

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Spaghetti mit Ziegenkäse-Sauce und Spargel

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Lachs Buddha Bowl

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Vegane griechische Kritharaki Pfanne

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One-Pot Hähnchen Alfredo

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Falafel Pita

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Salat mit Halloumi und gebratenen Pfirsichen

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Pasta in Rote-Bete-Sauce mit Feta

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Kartoffel-Paprika Pfanne in Spinat-Sahne-Sauce

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35 Min

Knusper-Tofu in Tomaten-Pfeffer-Sauce

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Warmer Honig-Sesam Feta mit Linsensalat

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Pilzfrittata mit Knoblauchbrot

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30 Min

Halloumi mit Paprikasauce und Hirse

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Bacon-Cheese-Burger mit

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40 Min

Gratinierte Basilikumgnocchi mit Spinat und Champignons

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Zitronenlachs mit Rahm-Porree und Kartoffeln

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Thai Curry

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Linsen-Quinoa-Süßkartoffel-Bowl

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45 Min

Schweinefilet auf Ofengemüse

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Hähnchen-Salat mit Avocado und Honig-Senf-Sauce

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Grillkäse auf Dinkel-Pilaw mit Aprikosen und Spinat

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30 Min

Cremige Hähnchenpfanne mit getrockneten Tomaten und Spinat

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Pangasius in Senfrahm-Sauce

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Loaded Chilli sin Carne Fries

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30 Min

Brokkoli-Hackfleisch-Pfanne

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Bandnudeln mit Lachs

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30 Min

Reisbowl mit glasierter Aubergine, Edamame und Gurken

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30 Min

Brokkoli-Linsen-Salat mit Halloumi

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Tofu-Döner

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Gelbes Curry mit zweierlei Kartoffeln

Gelbes Curry mit zweierlei Kartoffeln

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Ratatouille-Pasta

Ratatouille-Pasta

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08.08.2023

4

Min. Lesezeit

8 schnelle Gemüse Rezepte für jeden Tag

8 schnelle Gemüse Rezepte für jeden Tag

Gemüse ist nicht nur ein Bestandteil einer gesunden und ausgewogenen Ernährung, sondern auch unglaublich abwechslungsreich und gut kombinierbar.

Ob du ein überzeugter Gemüseliebhaber bist oder eher der, der Gemüse normalerweise auf dem Teller reduziert, diese leckeren Gemüse Rezepte werden dich überzeugen. Sie sind nicht nur unglaublick lecker, sondern auch noch sehr gesund und verhelfen dir so garantiert zu einer ausgewogenen Ernährung.

1. Gemüse Curry Rezept

Rezeptfoto: Gemüse-Curry

Curry mit buntem Gemüse aus Brokkoli, Blumenkohl, Erbsen und Zuckerschoten ist ein beliebtes Familienessen, das Groß und auch Klein schmeckt. Das Gemüse kann saisonal ausgetauscht werden - so eignet sich das Rezept auch super zur Resteverwertung von übrig gebliebenem Gemüse.

2. Ofengemüse mit Süßkartoffeln und Rosenkohl

Rezeptfoto: Ofengemüse mit Süßkartoffeln

Egal ob als Beilage, als Hauptgericht oder mit einem Dip, Ofengemüse schmeckt einfach immer. Dieses hier eignet sich perfekt für die Herbstmonate: Du brauchst Karotten, Süßkartoffeln, Rosenkohl, Zucchini, Pastinaken und Erbsen. Mit dem leckeren Dressing aus Knoblauch, Öl und Gewürzen marinieren und ab in den Ofen!

💡

Wusstest Du? Gemüse und Obst enthalten zahlreiche Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe und auch viele sekundäre Pflanzenstoffe. Und das macht sie so gesund: Studie um Studie belegt, dass Menschen, deren Ernährung zum Großteil aus Gemüse besteht, länger leben und weniger krankheitsanfällig sind.

3. Schnelle Zucchini Rosen

Rezeptfoto: Schnelle Zucchini Rosen

Diese Zucchini-Röschen überzeugen nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich. Und das aus nur vier Zutaten und ein paar Gewürzen! Das perfekte Gemüse Rezept, wenns schnell gehen muss und einfach sein soll.

4. Gemüse Auflauf Rezept

Rezeptfoto: Schneller Maultaschen-Auflauf

Neben Maultaschen brauchst du für dieses farbenfrohe Gemüse-Rezept Brokkoli, Kirschtomaten, Zwiebeln, Stückige Tomaten und Mozarella. Total einfach und unglaublich lecker und perfekt für die schnelle Feierabendküche!

5. Quiche Rezept Gemüse

Rezeptfoto: Gemüse Feta Quiche

Lust auf mediterran? Ein knuspriger Teig umhüllt eine herzhafte Füllung aus buntem Gemüse wie Spinat, Champignons oder Paprika mit cremigem Feta-Käse. In 30 Minuten zubereitet und dann für weitere 20 Minuten im Ofen gebacken - und tada, deine Quiche steht auf dem Tisch!

💡

Die gesundheitsfördernde Wirkung von Gemüse funktioniert allerdings nur, wenn die wertvollen Inhaltsstoffe auch im Körper ankommen und nicht beim Verarbeiten und Kochen verloren gehen.

Darauf kannst du achten:

  • Gemüse, Obst und Salat nur kurz waschen und direkt abtropfen lassen
  • Gemüsestücke abdecken oder in einer geschlossenen Schüssel aufbewahren, bis sie verwendet werden, um sie vor Luft und Licht zu schützen
  • Dünsten statt Braten: Gemüse schonend mit wenig Fett in seiner eigenen Flüssigkeit dünsten
  • Auf Dampfgaren zurückgreifen: Entweder mit einem speziellen Gerät oder in einem Topf, in dem das Gemüse in einem Sieb oberhalb des Wassers gart

6. Grillgemüse-Wraps

Rezeptfoto: Grillgemüse Wraps

Ein schnelles Rezept, das sich super für die ganze Familie eignet. Aus Gemüse, Hummus und Tortillas kannst du in weniger als einer halben Stunde diese leckeren Wraps zaubern! Das gebratene Gemüse wird super saftig und schenkt den Wraps einen herrlichen Geschmack.

7. Rosenkohl Zucchini Suppe

Rezeptfoto: Rosenkohl Zucchini Suppe

Definitiv eines unserer liebsten Gemüse-Rezepte: Diese wohltuende Suppe mit herbstlichem Gemüse. Angerührt mit cremiger Kokosmilch ist sie zusammen mit Baguette ein optimales Familienessen.

💡

Übrigens: Bei der Lagerung von Gemüse kannst du bereits darauf achten, dass die Lebensmittel möglichst wenig Licht ausgesetzt sind und kühl aufbewahrt werden. Plastikdosen tragen zu einer hohen Luftfeuchtigkeit bei, damit die Vitamine erhalten bleiben. Gemüsesorten wie Grünkohl, Blumenkohl, Bohnen, Stangensellerie und Salat sollten in ein feuchtes Tuch eingewickelt werden, um sie länger haltbar zu machen.

8. Vegetarische Tortellini-Pfanne

Rezeptfoto: Vegetarische Tortellini-Pfanne

Ein perfektes schnelles Rezept: einfach gemacht, köstlich und durch das Gemüse wie den Brokkoli vitaminreich. Lass es dir schmecken!

Mehr schnelle Gemüse Rezepte für jeden Tag

Diese 8 Rezepte mit Gemüse für jeden Tag lassen dich den Geschmack von Gemüse so richtig lieben! Dabei sind sie mehr als eine einfache Gemüsepfanne und können bei Bedarf auch durch andere, saisonale Gemüsesorten abgewandelt werden. Du findest alle Rezepte in der Choosy-App.

Die Choosy App erklärt

Choosy hier runterladen

Deinen Essensplan kannst du auf diese Weise schnell, einfach und kostengünstig erledigen. Perfekt für alle Familien oder Paare, oder einfach Jede:n, der sich Zeit sparen will, wenn es mal wieder darum geht, was gegessen wird, ohne dabei auf Geschmack und Vollwertigkeit zu verzichten.

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12 einfache, leckere Rezepte für euren Osterbrunch

16.04.2025

12 einfache, leckere Rezepte für euren Osterbrunch

Wenn ihr einen Osterbrunch plant und auf der Suche nach leckeren, einfachen Rezepten seid, dann seid ihr genau am richtigen Ort 💐. Mit Choosy sind diese Rezepte ganz schnell eingeplant und landen automatisch auf der Einkaufsliste - ganz entspannt 💁‍♀️.

Hier geht es zu den Osterrezepten.

Na, sieht das nicht lecker aus?

Uns läuft da zumindest schon das Wasser im Mund zusammen. Was bei einem guten Osterbrunch auf einen Fall fehlen sollte ist natürlich der klassische Osterzopf. Aber auch die kleinen Quarkbällchen sind super, wenn man auch danach noch etwas snacken möchte - falls etwas übrig bleibt 😉.

Du suchst nach Hauptmahlzeiten zu Ostern? 🐰 Haben wir auch.

Jetzt einplanen und genießen:

Choosy - Blätterteigmöhren mit Käse-Kern4 Portionen ergeben 12 MöhrenChoosy

Choosy - OsterzopfChoosy findet, was dir schmeckt. Lecker und ausgewogen durch die Woche. Individuell. Gesund. Abwechslungsreich.Choosy

Choosy - Schnelle Schoko-Quark-Bällchen10 Portionen entsprechen 20 kleinen Bällchen.Choosy
Choosy - Bunte KäseplatteChoosy findet, was dir schmeckt. Lecker und ausgewogen durch die Woche. Individuell. Gesund. Abwechslungsreich.Choosy
Choosy - Osterzopf mit Pesto, Käse und Schnittlauch8 Portionen ergeben einen großen Osterzopf.Choosy
Choosy - Waffeln mit weißer Schokolade und Pistazien-Erdbeer-CrunchChoosy findet, was dir schmeckt. Lecker und ausgewogen durch die Woche. Individuell. Gesund. Abwechslungsreich.Choosy
Choosy - Schokonester mit BeerenFür dieses Rezept empfehlen wir Muffinförmchen oder eine Muffinbackform.Choosy
Choosy - SafranzopfChoosy findet, was dir schmeckt. Lecker und ausgewogen durch die Woche. Individuell. Gesund. Abwechslungsreich.Choosy
Choosy - Vegane Waffeln mit Schokolade und Pistazien-Erdbeer-CrunchChoosy findet, was dir schmeckt. Lecker und ausgewogen durch die Woche. Individuell. Gesund. Abwechslungsreich.Choosy
Choosy - Griechische Joghurt-Creme mit Himbeeren und HonignüssenChoosy findet, was dir schmeckt. Lecker und ausgewogen durch die Woche. Individuell. Gesund. Abwechslungsreich.Choosy
Choosy - Overnight Schoko-OatsChoosy findet, was dir schmeckt. Lecker und ausgewogen durch die Woche. Individuell. Gesund. Abwechslungsreich.Choosy
Choosy - Protein-Pancakes mit griechischem JoghurtBeerenmischung am besten 2h vorher / am Abend vorher auftauen lassen.Choosy

Noch viel mehr Rezepte findest du bei Choosy. Besonders praktisch: Die Einkaufsliste schreibst sich selbst. 💁‍♀️

Besser essen mit Plan mithilfe der Choosy App
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Dein persönliches digitales Kochbuch!

Dein persönliches digitales Kochbuch!

Jetzt mal ehrlich: Wie viele Kochbücher stehen bei dir zuhause im Schrank? Und wie viele sind dabei in regelmäßiger Benutzung? Wer kennt es nicht, dass man Ordnung schaffen möchte, aber ein, zwei Rezepte aus einem Buch einfach zu lecker sind, als dass man das Buch entsorgen möchte. Alle Lieblingsrezepte auf einen Blick - und das, egal wo du gerade bist. Klingt gut? Geht noch besser! So kannst du ein digitales Kochbuch erstellen - auf einfachste Art und Weise:

Nie wieder Einkaufsliste schreiben

Die Zutaten deiner Rezepte werden automatisch auf deine Einkaufsliste gesetzt und können ganz einfach nach Hause bestellt oder im Supermarkt abgeholt werden! Entscheidest du dich dafür, selbst einkaufen zu gehen, fungiert die Liste als Check-Liste! Dabei kannst du sie auch noch nach verschiedenen Kriterien ordnen.

Einkaufsliste in der Choosy App

Alle Nährstoffe deiner Rezepte auf einen Blick

Egal ob Proteinwerte, Kohlenhydrate oder Salzgehalt - du behälst stets den Überblick darüber, wie ausgewogen deine Rezepte sind! Ein detaillierter Health Score gibt dir sogar den durchschnittlichen Wert darüber, wie gesund deine Auswahl ist. So hast du auf einen Blick, ob dir etwas fehlt oder ob du dich ausgewogen ernährst.

Nährstoffübersicht in der Choosy App

Portionen werden automatisch angepasst

Deine Portionen werden automatisch errechnet und können so bei jedem Kochen ohne Eigenaufwand angepasst werden! So kannst du bei unterschiedlichen Rezepten unterschiedliche Portionsgrößen angeben, ohne dass du diese individuell anpassen musst. Schluss mit der ganzen Mühe, wenns mit Choosy so einfach geht, oder?

Automatische Berechnung von Portionen in der Choosy App

Rezepte können auch digital geteilt werden

- mit Freunden, Familien oder anderen Personen, die die Liebe zu deinen Rezepten teilen! Mit einem Click kannst du dein Rezept per Whatsapp, SMS oder Link teilen, und so deine Liebsten begeistern.  

Teilen von Rezepten in der Choosy App, zum Beispiel über Whatsapp

Rezepte eintragen macht Spaß

Denn in wenigen Schritten, die sogar Spaß machen, kannst du deine Rezepte ganz easy eintragen. In unserem Guide findest du eine Schritt-für-Schritt-Anleitung, aber ganz sicher würdest du das auch so schaffen! ;)

Rezepte eintragen mit nur wenigen Klicks über die Choosy App
Choosy ermöglicht dir dein persönliches, digitales Kochbuch - Für einen stressfreien Alltag können deine Mahlzeiten dann auf die ganze Woche geplant werden 🎉. Worauf wartest du noch? Trage dein erstes Rezept ein und überzeuge dich selbst!

Choosy auf einen Blick:
Mit Choosy bekommst du einen personalisierten Essensplan für die ganze Woche. Zu Beginn kannst du dein Preissegment angeben und bekommst nur entsprechende Rezepte angezeigt. Die App lernt außerdem, was dir schmeckt, und stimmt die Rezepte auch noch passend auf deine Präferenzen oder Intoleranzen an. Mit einem Klick sind die Rezepte ausgewählt und zum Plan hinzugefügt. Es folgt die automatische Einkaufsliste - und das Essen für die Woche ist getan. So sparst du jede Woche Zeit, Geld und Nerven!

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5 Rezepte ideal für unterwegs

03.05.2025

5 Rezepte ideal für unterwegs

Bei all der Sonne, mit der wir dieses Jahr schon verwöhnt wurden, könnte man meinen, es ist schon Sommer ☀️.

Wir wissen nicht, wie es euch geht, aber wir bekommen da immer Lust auf tolle Ausflüge: Inliner, Fahrrad fahren, Biergarten-Tour, Wandern. Es gibt so viel zu entdecken!

Was da nicht fehlen darf? Natürlich leckere Snacks! Selbstgemachte Snacks sind nicht nur günstiger, sondern meist auch gesünder als das, was es zu kaufen gibt! Mit dem praktischen Essensplaner von Choosy könnt ihr euch ganz einfach Snacks nach deinem Geschmack vorschlagen lassen. In der Premium Version werden bei den Vorschlägen sogar eure Vorräte berücksichtigt.

Hier sind 5 Vorschläge, die eine ideale Mischung für euren Ausflug sind - von Herzhaft, über Süß bis hin zu gesund:

Choosy - Frittata-Muffins mit Mais und Feta

2 Muffins pro Portion. Es werden Muffinförmchen und idealerweise ein Muffinblech benötigt.

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Choosy - Kiwi-Kokos Energy Balls

2 Portionen ergeben ca. 20 Bällchen

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Choosy - Hummus-Antipasti-Sandwich

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Choosy - Gemüse-Box

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Choosy - Obst-Box

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Zum Rezept

Dazu passen: Hummus und Spinat Käse Nuggets von Chewsome für die Kleinsten (schmeckt natürlich aber auch uns Erwachsenen ;)). Eine Nugget-Option zum selber machen geht natürlich auch:

Choosy - Gemüse-Box

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Noch viel mehr Snack Rezepte, abgestimmt auf eure Bedürfnisse und Vorlieben findet ihr natürlich bei Choosy in der App.

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